Espárragos de Navarra (DOP) con mayonesa y reducción de módena
Terrina artesana de foie de pato, confitura de higos y cebolla
Ensalada templada de cabra (lechuga, frutos secos, jamón ibérico, tomates confitados, patatas y queso de cabra)
Ensalada real de salmón marinado casero
Ensalada landesa (magret ahumado, mollejas de pato, tocineta, foie gras)
Ensalada mixta (tomate, espárragos, atún, huevos duros...)
Croquetas de jamón ibérico
Morcilla artesana y sus pimientos del piquillo
Anchoas marinadas artesanas
Salmón marinado artesano
Pulpo a la gallega
Jamón ibérico Pata Negra Gran Reserva
Presa Ibérica
Surtido de charcutería ibérica
Plato de chorizo ibérico
Plato de salchicha ibérico
Parrillada de pescados (2 pers.)
Chipirones a la plancha
Langostinos pelados y flambeados
Bacalao plancha con su crujiente de cebolla y pimientos
Lenguado a la plancha o meuniere
Bogavante a la plancha
Ostras
Calamares a la romana ensalada y salsa brava casera
Txangurro gratinado
Chuleta de buey para 2 pers. (Con patatas fritas, ensalada y piquillos)
Axoa de ternera con pimiento de Espelette
Confit de pato con patatas fritas, ensalada y piquillos
Lomo ibérico marinado a la plancha con patatas fritas, ensalada y piquillos
Entrecote de buey a la plancha con patatas fritas, ensalada y piquillos
Pierna de cochinillo
Morcilla plancha, jamón ibérico, 2 huevos fritos, pimientos, patatas fritas
Lomo marinado a la plancha, calamares, patatas fritas, ensalada
Hamburguesa del Jefe (Tomate, lechuga, cebolla, pepinillo, queso y patatas fritas)
NUESTRAS COPAS
CARAMELA
Helado de caramelo, vainilla, salsa, caramelo y nata
DAMA BLANCA
Helado de vainilla, chocolate caliente y nata
CAFÉ DE LIEJA
COPA DE 3 BOLAS CON NATA
HELADO Vainilla, chocolate, café, caramelo/turrón, pistacho, coco, queso, yogur búlgaro
SORBETE Frambuesa, mango, fresa, limón, limón con pimiento de Ezpeleta
Arroz con leche
Flan caramelo
Crema catalana
Goxua de la casa (Bizcocho, crema pastelera, caramelo)
Café gourmand
Queso de oveja con membrillo
Tarta al whisky
Café irlandés
Café escocés
VINOS TINTOS
RIOJA
Cune Crianza
Faustino GR
Cune Roble
Tresaras Crianza
Matulan Crianza
López de Haro CR
Biña Real Planta Crianza
Viña Diezmo (tempranillo)
El Ternero
Emilio Valero Bio
Ugarte CR
Pierola Crianza
Bozeto de Exopto
López de Haro Reserva
Barón de Ley Reserva
Piérola Rva
Sela
Cune Imperial Reserva
Contino Reserva
Tresaras Especial
Señorío de SAn Vicente Rioja
Vittium
Roda
Vittium
RIBERA DEL DUERO
Traslacuestas
Señorío de Valdehermoso
Bela
Acad Crianza
Corimbo 2014
ZAMORA
Dominio Valdelacasa
FRANCE
Château <<Bonnet Lurton>> Bordeaux
Orca Ventoux
Côte de Beaune-Villages <<Côte de Beaune>>
Cap Royal Bordeaux Supérieur
Château Haut-Sele <<Craves>> Bordeaux
Château Coucheroy <<Pessac Leógnan>>
Rully Joseph Drouhin
Saint Nicolás de Bourgeile
Domaine GodeFRoy
Château d´Archambeau Graves
Château La Grace de Dieu
"Saint Emilion Grand Cru"
Château Peyrabon
Château Coquillas Pessac-Léognan
Gardarem de Marrenon
AOC Luberon
Château La Grâce de Dieu Magnun <<Saint Emilion Grand Cru>>
ESPECIALIDADES VASCAS
Jarra de Sangría
Jarra de sidra
Botella de sidra
Txakoli Gaintxa
VINOS ROSADOS
RIOJA
Luis Alegre de Las Flores
Cune Rosado
Viña Real
RIBERA DEL DUERO
Naranjas Azules Garnacha
NAVARRA
Rosa de Azul y Garnacha BIO
FRANCE <<Côtes de Provence>>
Domaine Gavoty
La Source Gabrile
FRANCAIS ROSADO
Domaine Gavoty <<Côtes de Provence>>
Saint Mont <<Océanide Rosé>> 2011
VINOS BLANCOS
RUEDA
K-Naia Verdejo
Varrastrojuelo Verdejo
Pierola Blanco
RIOJA
Tresaras
VALLADOLID
Isabelino
GALICIA
Maruxua (Valdeorras)
FRANCAIS BLANCO
Château Bonnet <<Entre-deux-mers>>
Jurancon Château de Rousse sec
Jurancon Château de Rousse Moelleux
Château de Sancerre
CAVA ET CHAMPAGNES
Cava Mintinguette brut
A. Roualet Brut (Champagne)
Nicolas Feuillate Champagne
VASO
Sidra vasca
Txakoli
Tinto, Rosado blanco
Blanco espumoso